Время жарки горбуши на гриле зависит от способа приготовления.

На жаре от углей стейки горбуши обжаривают около 10 минут (по 5 минут с каждой стороны). 1

На электрогриле филе горбуши жарят около 5–7 минут в зависимости от толщины рыбы. 2

Также есть рецепт, по которому стейки горбуши толщиной 2–2,5 см обжаривают около 8 минут: 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой. 5

Важно не жарить горбушу на гриле долго, так как она готовится очень быстро и может пересохнуть. 2