Время жарки блинчиков с мясом на сковороде зависит от рецепта.
Например, по одному из вариантов, тонкие блины жарят на горячей сковороде с каждой стороны примерно по 1 минуте до золотистости. 12
Для мясной начинки, по одному из рецептов, лук обжаривают 3 минуты на среднем огне, затем добавляют фарш и жарят 6–7 минут на среднем огне. 12
Ещё один рецепт предполагает, что одну сторону блина обжаривают 1–1,5 минуты, а вторую — не больше 30 секунд. 4 С обратной стороны блинчики должны быть лишь слегка подрумяненными. 4