Время запекания куриных окорочков в духовке составляет 40–60 минут в зависимости от их размера. 12

Точное время приготовления зависит от возможностей духовки, поэтому рекомендуется проверять готовность мяса, проколов его в самом толстом месте у кости зубочисткой. 2 Если сок прозрачный, то окорочка готовы. 2 Если сок мутноватый, то ножки нужно ещё запекать. 3

Также можно запекать курицу так: первые 10–15 минут при температуре 200–220 °С, пока она слегка не зарумянится, а потом доводить до полной готовности при 170–180 °С оставшиеся 40–50 минут. 2