Сколько времени нужно варить яйца для получения оптимальной степени готовности

Время варки яиц зависит от желаемой степени готовности: www.nur.kz

• Яйца всмятку. www.nur.kz Белок будет сварен полностью, а желток — жидкий или полужидкий. www.nur.kz Время приготовления — 5–6 минут. www.nur.kz
• Яйца в мешочек. www.nur.kz Внутри сваренного белка будет жидкий желток. www.nur.kz Время варки — 3–4 минуты. www.nur.kz
• Яйца вкрутую. www.nur.kz Белок и желток будут приготовлены полностью. www.nur.kz После закипания воды яйца варят 10–12 минут. www.nur.kz

Стандартное время приготовления относится к яйцам весом 50–55 г. www.nur.kz Для яиц весом 60 г добавляют ещё 30 секунд, а для очень крупных яиц весом 65 г понадобится дополнительная минута варки. www.nur.kz

На время варки влияют размер, степень свежести продукта и его производство. www.edimdoma.ru Свежим крупным и домашним яйцам требуется чуть больше времени, поэтому к указанным показателям стоит добавить 2–3 минуты. www.edimdoma.ru