Чтобы лесные грибы получились мягкими и вкусными, время варки зависит от их вида: 1

• Шампиньоны — 15–20 минут. 1
• Белые грибы — 20–30 минут. 1
• Опята — 20–25 минут. 1
• Лисички — 15–20 минут. 1
• Маслята — 20–25 минут. 1
• Сморчки — 20–25 минут. 1

Время варки может варьироваться и в зависимости от размера кастрюли, мощности плиты, а также личных предпочтений к текстуре грибов. 1 Важно следить за процессом и проверять готовность грибов к концу рекомендованного времени. 1 Мякоть должна быть мягкой, но сохранять свою целостность при протыкании ножом или вилкой. 4