Сколько времени нужно варить говяжье сердце для приготовления вкусных блюд?

Время варки говяжьего сердца зависит от способа приготовления: lifehacker.ru

• В кастрюле. lifehacker.ru Общее время варки — от 1,5 до 2 часов или дольше, за это время нужно два-три раза сменить воду в кастрюле. lifehacker.ru Небольшое по размеру телячье сердце будет готово в среднем за час-полтора. lifehacker.ru
• В мультиварке. lifehacker.ru Говяжье сердце готовят в режиме «Тушение» около 3 часов или дольше, а телячье — примерно час-полтора. lifehacker.ru
• В скороварке. lifehacker.ru Сердце взрослого животного будет готово через час, а телячье — через 45 минут. dzen.ru

Чтобы убедиться, что говяжье сердце сварилось, нужно проткнуть его ножом или вилкой: остриё должно легко входить. lifehacker.ru