Время варки фрикаделек в супе зависит от вида фарша: 13

• Фрикадельки из говядины варятся до готовности 10–12 минут. 13 Для получения наваристого бульона — 20–30 минут. 1
• Фрикадельки из свинины — до готовности 8–10 минут. 1 Чтобы получить наваристый бульон — 20–25 минут. 1
• Фрикадельки из индейки — до готовности 7–10 минут. 1
• Фрикадельки из куриного фарша — до готовности 3–5 минут. 13
• Фрикадельки из баранины — до готовности около 10 минут. 1
• Рыбные фрикадельки — до полной готовности около 5–7 минут. 1

При использовании замороженных фрикаделек суп будет вариться дольше примерно на 5–7 минут. 3 Размораживать изделия заранее не нужно, лучше положить их в кипящую воду вместе с овощами. 3