Время варки фрикаделек из разных видов фарша:

• Фрикадельки из говядины варятся до готовности 10–12 минут. 13 Для получения наваристого бульона — 20–30 минут. 1
• Фрикадельки из свинины варятся до готовности 8–10 минут. 1 Чтобы получить наваристый бульон — 20–25 минут. 1
• Фрикадельки из индейки варятся до готовности 7–10 минут. 1
• Фрикадельки из куриного фарша варятся до готовности 3–5 минут. 13
• Фрикадельки из баранины варятся до готовности около 10 минут. 1 Для бульона — 20–25 минут. 1
• Рыбные фрикадельки варятся до полной готовности около 5–7 минут. 1

Если фрикадельки замороженные, к расчётному времени варки нужно добавить 3–5 минут, чтобы фарш успел разморозиться и полностью провариться. 1