Время варки форели зависит от рецепта и размера рыбы.
Например, по рецепту с сайта povar.ru, кусочки форели готовят на среднем огне 10–13 минут после закипания. 2 А крупную голову средней форели (весом около 1 кг) варят 30–40 минут. 5
Важно следить за готовностью рыбы, чтобы она не переварилась. 3