Сколько времени нужно готовить котлеты на пару в кастрюле?

Время приготовления котлет на пару в кастрюле зависит от их размера и состава: food.ru

• средние куриные или индюшиные — 20–25 минут; food.ru
• свиные, говяжьи и смешанные — около 30 минут; food.ru
• рыбные — 10–15 минут. food.ru

Для определения готовности стоит разломить одну котлету: мясо внутри неё должно быть однородным по цвету, а вытекающий сок — прозрачным. domashniy.ru

Также можно готовить котлеты на пару в кастрюле с водой 45 минут. menunedeli.ru Для этого нужно поставить в кастрюлю стальной дуршлаг, положить в него котлеты, накрыть крышкой и готовить на максимальном огне. food.ru menunedeli.ru