Время приготовления котлет в духовке зависит от размера котлет и особенностей духовки. 24 В среднем на это уходит 30–40 минут. 4

Один из вариантов приготовления: запекать котлеты в течение 20 минут, отслеживая появление румяной корочки. 2 Затем перевернуть их, чтобы и вторая сторона подрумянилась, и оставить ещё на 10–20 минут. 2 После того как котлеты станут румяными со всех сторон, проткнуть вилкой одну из них: если сок активно выделяется, подержать в духовке ещё 5 минут. 2

Также можно запекать котлеты в течение 25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. 1 За это время они приобретут золотистую корочку и полностью приготовятся. 1