Время запекания свиной рульки в духовке, чтобы мясо стало мягким и сочным, зависит от её размера и температуры приготовления. 3

Для рульки весом около 1 кг рекомендуют запекать её примерно 1,5–2 часа при температуре 180–200 °C. 3 Маринованную рульку следует готовить 1 час при температуре 180 градусов. 3 Варёную свиную рульку — 1,5 часа при температуре 150 градусов. 3

Также можно предварительно отварить рульку, в этом случае она приготовится быстрее — за 1 час. 4

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 5