Сколько времени можно хранить шампиньоны в морозильной камере без потери полезных свойств?

Срок хранения шампиньонов в морозильной камере без потери полезных свойств зависит от температуры: 15

• При температуре в районе -12 °C грибы сохраняют полезные, вкусовые и эстетические свойства в течение 3–4 месяцев. 1
• Если в морозильной камере температурный режим выставлен на -18 °C, продукция хранится в районе 6 месяцев. 1
• После -24 °C — около 1 года. 1

Замороженный продукт, подвергавшийся термообработке (варка, жарка), хранится до полугода. 3

Для хранения можно использовать герметичные пакеты для заморозки или специальные пластиковые контейнеры с пометкой, что они подходят для морозильной камеры. 2