Время приготовления филе индейки в духовке зависит от размера кусочков, на которые оно нарезано: 1

• Небольшие кусочки (слайсы толщиной около 2 сантиметров) готовятся за полчаса. 1
• Более крупные кусочки следует запекать 40 минут. 1
• Целая грудка готовится в среднем 50 минут, особенно крупные куски филе придётся держать в духовом шкафу около часа. 1

Температура в духовке должна быть в диапазоне 180–190 °С. 2

Чтобы проверить готовность, нужно проколоть ножом самую толстую часть мяса: должен сочиться прозрачный, а не красный сок. 5

Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки.