Сколько весит готовый шашлык из 100 г сырого мяса?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, сколько весит готовый шашлык из 100 г сырого мяса, так как вес готового шашлыка зависит от размера кусочков, вида мяса и способа приготовления. www.bolshoyvopros.ru

Некоторые примеры:

• Шашлык из небольших кусочков. www.bolshoyvopros.ru Вес одного такого кусочка — 50–60 г. www.bolshoyvopros.ru
• Шашлык из крупных кусочков. www.bolshoyvopros.ru Вес более крупных кусочков — 70–100 г. www.bolshoyvopros.ru
• Средний шашлык из свинины. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Вес мяса в готовом виде на шампуре — около 250–350 г чистого веса. www.bolshoyvopros.ru

Также есть информация о том, на сколько ужаривается мясо при приготовлении шашлыка: a-catering.com

• говядина — на 35%; a-catering.com
• свинина — на 30%; a-catering.com
• баранина — на 35%; a-catering.com
• рыба — на 20%; a-catering.com
• ливер — на 30–45%. a-catering.com