Сколько варить перепелиные яйца?

Время варки перепелиных яиц зависит от желаемой консистенции: 1

• Всмятку — 2 минуты в кипящей воде. 1
• В мешочек (с твёрдым белком и мягким желтком) — 3 минуты. 1
• Вкрутую — 4 минуты. 1

Перед приготовлением нужно достать перепелиные яйца из холодильника за 30 минут, чтобы в процессе варки скорлупа не потрескалась. 1

Также можно варить яйца в микроволновке, в пароварке или мультиварке. 4

Сразу после варки яйца нужно остудить, для этого их следует переложить в миску с холодной водой или под проточную воду. 2