Оптимальное время варки куриной грудки для салата — около 30 минут после закипания воды. 14 Если используется мясо молодого цыплёнка, оно будет готово уже через 20–25 минут. 1
Затем можно оставить мясо в бульоне ещё на полчаса, чтобы оно стало мягким и сочным. 4