В среднем куриные ножки на мангале готовятся около 20 минут, особенно если они хорошо промаринованы. 1

Однако время жарки зависит от конструкции мангала, количества и жара углей, а также от размера кусочков. 13 Чтобы проверить готовность, можно сделать надрез острым тонким ножом на одном кусочке: если выступит прозрачный сок, то мясо готово. 35

Важно периодически переворачивать ножки, чтобы они не пригорели. 4