Время варки гороха в супе зависит от его вида и предварительного замачивания. 13

После замачивания колотый горох варят 35–50 минут, цельный — около 1 часа. 1

Без замачивания колотый горох варят 60–80 минут, цельный — 1,5–2 часа. 1

Также есть экспресс-способ сварить горох для супа: промыть и перебрать горошины, измельчить их в блендере в сухом виде и добавить в суп в самом конце — для варки хватит 6 минут. 3

При варке важно периодически помешивать горох и подливать воду, чтобы не пригорел. 1