Сколько нужно варить белые грибы для получения насыщенного вкуса и сохранения полезных веществ?

Время варки белых грибов зависит от того, как их будут использовать дальше: 3

• Для заморозки — 15–20 минут. 3
• Для жарки — 20–30 минут. 3
• Для засолки или маринования — около 40 минут. 3
• Для супов — 30–40 минут. 3

Главный показатель готовности грибов — то, что они опустились на дно кастрюли. 1

Также можно готовить белые грибы в мультиварке: помыть, порезать и залить холодной водой в чаше, затем включить режим «выпекание» (могут быть иные варианты, но не более 40 минут). 2 В этом случае сохранятся все полезные свойства, а также вкус и аромат белых грибов. 2