Сколько минут нужно жарить стейк из говядины на электрогриле?

Время приготовления стейка из говядины на электрогриле зависит от желаемой степени прожарки: multivarka.pro

• Rare (мясо с кровью) — 4–5 минут. dzen.ru
• Medium (средняя прожарка) — 7–8 минут. dzen.ru
• Well Done (хорошо прожаренное) — 10–11 минут. dzen.ru

Также время может варьироваться в зависимости от мощности гриля и толщины стейка. club.dns-shop.ru

Для определения точного времени рекомендуется воспользоваться термометром для мяса. club.dns-shop.ru Через две минуты уже можно достать стейк и проверить его температуру. club.dns-shop.ru Степень прожарки прямо связана с температурой мяса внутри стейка: club.dns-shop.ru

• Rare (с кровью) — до 49 °C. club.dns-shop.ru
• Medium rare — слегка обжарен — 55 °C. club.dns-shop.ru
• Medium — средняя степень — 60 °C. club.dns-shop.ru
• Medium well — сильная — 65 °C. club.dns-shop.ru
• Well done — очень сильная — 71 °C. club.dns-shop.ru

После жарки стейку нужно дать отдохнуть 5–10 минут, чтобы сок равномерно распределился по всему куску. multivarka.pro