Чтобы сардельки получились мягкими и вкусными, их нужно варить 5–10 минут после повторного закипания воды. 1 Время варки зависит от размера колбасок. 1

Другие рекомендации по времени приготовления:

• Замороженные сардельки варятся на 3–5 минут дольше охлаждённых. 5
• В натуральной оболочке чистить сардельки не нужно, так сохранится весь вкусный сок. 3 Искусственную оболочку лучше снять, так как она потом может вызвать проблемы с чисткой сарделек. 3
• Не рекомендуется варить сардельки дольше 15 минут, иначе они потеряют консистенцию и начнут развариваться. 4