Сколько белка содержится в разных видах мяса, включая свинину?

Содержание белка в некоторых видах мяса (данные на 100 г продукта): health.mail.ru

• Кролик/индейка — 20–21 г. health.mail.ru
• Телятина — 19–20 г. health.mail.ru
• Говядина — 18,5–19,5 г. health.mail.ru
• Курица — 18–19,5 г. health.mail.ru
• Баранина/утка — 16–17 г. health.mail.ru
• Свинина — 14,5–16 г. health.mail.ru

Количество белка в свинине зависит от части туши: в вырезке — до 26%, в грудинке — около 10%. vitaminic.ru