С какими специями и травами сочетается малина в кулинарии?

Некоторые специи и травы, которые хорошо сочетаются с малиной в кулинарии:

• Мускатный орех. www.leaf.tv С ним можно приготовить кексы или хлеб. www.leaf.tv
• Имбирь. www.leaf.tv Лёгкая пряность имбиря дополняет терпкость ягод и устраняет излишнюю сладость. www.leaf.tv Имбирь добавляют в хлеб, кексы и сорбеты. www.leaf.tv
• Корица. www.leaf.tv Придаёт тёплую нотку блюдам с малиной, например чипсам, крошкам и пирожным. www.leaf.tv
• Чипотле. www.leaf.tv Сладкая, терпкая малина в сочетании с острым перцем чипотле подходит для приготовления соусов и заправок для салатов к пикантным блюдам. www.leaf.tv
• Мята. www.leaf.tv kristinabelko.ru Листья мяты добавляют в чай со льдом с малиной или в напиток со льдом, малиной и сахаром. www.leaf.tv Также с мятой можно заморозить малиновый сорбет. www.leaf.tv
• Базилик. kristinabelko.ru Подчёркивает древесные ноты малины. kristinabelko.ru
• Ваниль. kristinabelko.ru www.gastronom.ru Сладкий аромат ванили хорошо гармонирует с малиной. kristinabelko.ru

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.