Рецепт блинов?

Рецепт тонких блинов: dzen.ru

Ингредиенты:

• 3 яйца; dzen.ru
• молоко — 2 стакана; dzen.ru
• кипяток — 1 стакан; dzen.ru
• мука — 1,5 стакана; dzen.ru
• растительное масло — 3 ст. л.; dzen.ru
• сахар — 1,5–3 ст. л.; dzen.ru
• соль — 1/2 ч. л.. dzen.ru

Приготовление:

1. В миску разбить 3 яйца и немного взбить венчиком, всыпать пол чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара. dzen.ru
2. Влить стакан молока (200 или 250 мл) и перемешать. dzen.ru
3. Просеять 1,5 стакана муки и взбить венчиком, чтобы не было комочков. dzen.ru
4. В однородное тесто добавить ещё стакан молока и 3 столовые ложки растительного масла, перемешать. dzen.ru
5. Вылить стакан кипятка и быстро перемешать. dzen.ru Тесто получится довольно жидким. dzen.ru
6. Сковороду первый раз смазать растительным маслом и разогреть. dzen.ru
7. Вылить тесто, распределить и жарить на хорошо разогретой сковороде на огне чуть выше среднего с двух сторон до румяности. dzen.ru

Ещё один рецепт блинов из пшеничной муки: www.ozon.ru

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки; www.ozon.ru
• 2 стакана молока; www.ozon.ru
• 3 яйца; www.ozon.ru
• 1/2 чайной ложки соли; www.ozon.ru
• 2 столовые ложки сахара; www.ozon.ru
• 2 столовые ложки растительного масла; www.ozon.ru
• 1 чайная ложка разрыхлителя. www.ozon.ru

Приготовление:

1. В большой миске смешать пшеничную муку, соль, сахар и разрыхлитель. www.ozon.ru
2. В другой миске взбить яйца, добавить молоко, растительное масло и тщательно перемешать. www.ozon.ru
3. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно перемешивая, до получения однородной массы. www.ozon.ru
4. Дать тесту отдохнуть в течение 20–30 минут. www.ozon.ru
5. Разогреть сковороду на среднем огне. www.ozon.ru Нанести немного масла на сковороду. www.ozon.ru
6. Положить порцию теста (около 1/4 стакана на один блин) на сковороду и равномерно распределить по всей поверхности. www.ozon.ru
7. Готовить блин до тех пор, пока верхняя сторона не перестанет быть жидкой (около 2 минут), затем перевернуть блин и готовить ещё 1–2 минуты. www.ozon.ru

Ещё один рецепт — блины «3 Стакана»: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• молоко — 200 мл (1 стакан); gotovim-doma.ru
• вода — 200 мл (1 стакан); gotovim-doma.ru
• мука — 160 г (1 стакан, объёмом 250 мл); gotovim-doma.ru
• яйцо — 3 шт.; gotovim-doma.ru
• соль — 1/2 ч.л.; gotovim-doma.ru
• сахар — 2 ст.л.; gotovim-doma.ru
• растительное масло — 3 ст.л.. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. В миску разбить 3 яйца, добавить 0,5 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара, хорошо перемешать. gotovim-doma.ru
2. Просеять половину муки в тесто и хорошо перемешать до однородности. gotovim-doma.ru
3. Влить 1 стакан (200 мл) молока, снова перемешать. gotovim-doma.ru
4. В самом конце добавить 3 ст.л. растительного масла, перемешать. gotovim-doma.ru
5. Сковороду сильно нагреть, слегка смазать растительным маслом. gotovim-doma.ru
6. Налить тесто и равномерно распределить тонким слоем. gotovim-doma.ru
7. Когда блинчик подрумянится с одной стороны, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. gotovim-doma.ru