Правда ли медуз едят? Какие блюда из них готовят?

Да, некоторые виды медуз употребляют в пищу. ru.wikipedia.org Промысел медуз развит в основном в странах юго-восточной Азии: Китае, Японии, Корее, Таиланде, Малайзии, Индонезии и на Филиппинах. yandex.ru

Из медуз готовят различные блюда, например:

• Салаты. ru.wikipedia.org dzen.ru Солёные или маринованные медузы подают с добавлением растительного масла, перца и соевого соуса. dzen.ru
• Роллы и суши. dzen.ru В Японии медуз маринуют, а затем нарезают соломкой и смешивают с припущенными овощами и зеленью. yandex.ru
• Лапшу. ru.wikipedia.org В Таиланде из медуз готовят лапшу. ru.wikipedia.org
• Мороженое. ru.wikipedia.org Для него используют медуз Nemopilema nomurai, предварительно замоченных в молоке. ru.wikipedia.org

Поскольку сама по себе медуза бесцветна и безвкусна, в азиатских ресторанах её приправляют специями: перцем, корицей или мускатным орехом. www.rostov.kp.ru