Зирвак считается основой узбекского плова, потому что он придаёт блюду насыщенный вкус, аромат и питательность. 3

Зирвак состоит из всех продуктов, заявленных для приготовления плова по рецепту за исключением риса. 1 Он пропитывает рис своими ароматами и вкусом, делая блюдо сочным и ароматным. 3