Вопросы к Поиску с Алисой
Желатин важно добавлять в подготовленный для заливки холодца бульон, чтобы он хорошо застыл. www.nur.kz
Это необходимо, если холодец без желатина не застывает, например, из-за недостаточно наваристых костей или большого количества мяса без костей. www.bolshoyvopros.ru