Почему засолка рыбы в проточной воде делает ее менее соленой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Засолка рыбы в проточной воде делает её менее солёной, потому что часть соли переходит в воду. otvet.mail.ru

В процессе вымачивания из рыбы извлекаются не только соль, но и другие растворимые вещества, в том числе белки и небелковые азотистые вещества. www.povarenok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?