Несколько причин, по которым яйцо пашот считается одним из самых популярных блюд в мировой кулинарии:

• Нежная текстура. 25 Белок яйца готовится до состояния нежной, почти прозрачной плёнки, а желток остаётся нежным и кремообразным. 5
• Универсальность. 5 Яйцо пашот можно подавать на тостах, в салатах, с овощами, зеленью, на вафлях, в составе различных блюд, например, яиц Бенедикт. 5
• Простота приготовления. 5 Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить яйцо пашот не так уж и трудно. 5
• Полезность. 5 Яйцо пашот — это диетический продукт, который содержит много белка и питательных веществ. 5 При этом оно готовится без добавления масла, что снижает его калорийность. 5