Почему ячневая каша плохо впитывает молоко при варке?

Возможно, имелось в виду, почему ячневая каша плохо разваривается на чистом молоке. kulinarenok.ru Молоко имеет свойство быстро выкипать, из-за чего блюдо может пригореть. food.ru

Чтобы избежать проблем, рекомендуется варить ячневую кашу на смеси воды и молока в пропорции 2:1 или 1:1. food.ru Также можно использовать нежирное молоко. www.nur.kz

Ещё несколько советов по приготовлению ячневой каши:

• Соблюдать пропорции. 1000.menu Обычно используется соотношение 1:2–3 (одна часть крупы к двум-трём частям жидкости). 1000.menu
• Часто помешивать. 1000.menu Это поможет избежать прилипания и обеспечит равномерное приготовление. 1000.menu
• Не передерживать. 1000.menu Когда крупа готова, нужно снять её с огня, даже если осталась небольшая часть жидкости. 1000.menu Крупа продолжит впитывать её после приготовления. 1000.menu

Пользователь

Время добавления