Вес пиццы может отличаться в разных пиццериях по нескольким причинам:

• Толщина теста и начинка. 3 Вес пиццы зависит от того, на тонком или толстом тесте она приготовлена, а также от вида начинки. 3 Например, у пицц с более дешёвой начинкой обычно меньше вес. 5
• Размер. 4 Вес пиццы может различаться в зависимости от её размера: две маленькие пиццы по 25 см могут весить больше, чем одна большая, так как по краям маленьких пицц больше теста. 4
• Рецептура. 1 В ней могут быть заложены отклонения в весе готового продукта, например, из-за отходов на сырьё или потерь при тепловой обработке. 1

Также есть мнение, что некоторые пиццерии могут указывать на сайте возможный диапазон веса, а не точный вес, и заранее предупреждать о возможных отклонениях. 1