Почему вес меда отличается в разных столовых ложках?

Вес мёда в разных столовых ложках может отличаться из-за разницы в консистенции, вязкости и плотности продукта. 3

Например, жидкий мёд будет держаться только до краёв ложки, остальное стечёт. 1 Густой мёд можно зачерпнуть «с горкой», и его будет больше и по весу, и по объёму. 1

Также на вес мёда влияют сорт, степень зрелости, уровень влажности, количество сахара и процент воды. 4

Кроме того, количество граммов в столовой ложке может зависеть от её дизайна и конкретного изготовителя. 2

Чтобы точнее измерить вес продуктов, рекомендуется использовать кухонные весы. 25