Почему верблюжье молоко считается важным источником продовольствия в засушливых регионах?

Верблюжье молоко считается важным источником продовольствия в засушливых регионах по нескольким причинам:

• Приспособленность животных к суровым условиям. www.techinsider.ru Верблюды могут мириться с высокими температурами и выживать в неблагоприятной среде. www.techinsider.ru www.fao.org
• Эффективная переработка продуктов питания и воды. www.techinsider.ru Верблюды более эффективно, чем коровы, перерабатывают потребляемые продукты и воду в мясные и молочные продукты. www.techinsider.ru
• Меньшие затраты корма и воды на производство молока. www.techinsider.ru Если сравнить один литр верблюжьего молока с одним литром коровьего, то для производства первого потребуется намного меньше корма и воды. www.techinsider.ru
• Высокая питательная ценность. fppn.biomedcentral.com Верблюжье молоко содержит меньше насыщенных жиров и лактозы, но больше минералов и витаминов (особенно витаминов С и В), чем коровье молоко. www.greatitalianfoodtrade.it