Выбор правильного сорта риса для каши с тыквой важен, потому что круглозёрный или среднезёрный рис лучше разваривается. 1

Короткие зёрна после варки становятся нежными и очень мягкими. 4 Круглая крупа впитывает больше жидкости, чем длинная. 4 Белый рис, который не подвергался воздействию пара, позволяет получить достаточно густую и вязкую кашу. 4 Этот сорт крупы содержит в себе больше крахмала, что также важно для правильной консистенции готового блюда. 4

Для приготовления рисовой каши можно использовать и длиннозернистый сорт риса, но стоит учитывать, что варить его дольше, чем круглый. 5

Таким образом, выбор сорта риса влияет на вкус и консистенцию каши с тыквой.