Вопросы к Поиску с Алисой
Варить макароны в подсоленной воде важно, потому что тесто для макаронных изделий пресное. ura-povara.ru Если сварить их в пресной воде, блюдо получится безвкусным. ura-povara.ru
Кроме того, в подсоленной воде макароны не развариваются настолько сильно, насколько могли бы развариться в воде без добавления соли, и сохраняют свою упругость. www.bolshoyvopros.ru