Почему важно своевременно собирать чесночные стрелки для заготовки

Своевременный сбор чесночных стрелок для заготовки важен по нескольким причинам:

• Улучшение качества и количества урожая. dzen.ru Если не оборвать стрелки вовремя, растение тратит энергию и ресурсы на производство семян, а не крупных головок. dzen.ru В результате чеснок вырастает мелким и менее сочным. dzen.ru
• Снижение стресса для растения. antonovsad.ru Оптимальный момент для удаления стрелок — когда плотный стебель достигнет 10–15 см и начнёт закручиваться. antonovsad.ru В таком случае растение получит минимальный стресс, и головка в почве успеет полноценно сформироваться. antonovsad.ru
• Возможность использования стрелок в кулинарии. m.ok.ru Молодые стрелки нежные и сочные, из них можно приготовить множество блюд, например обжарить, замариновать, заморозить. m.ok.ru www.bolshoyvopros.ru

Также чесночные стрелки богаты фитонцидами, которые укрепляют иммунитет и помогают в борьбе с вирусами и бактериями. m.ok.ru