Соблюдение температурного режима при приготовлении креветок с чесноком важно, потому что подгоревший чеснок начинает горчить, что портит вкус и аромат готового блюда. 2

Дольки чеснока нужно убрать из сковороды, как только они покроются золотистой корочкой, иначе чеснок пригорит и придаст блюду горечь. 1