Вопросы к Поиску с Алисой
Плёнку с говяжьей и свиной печени важно снимать перед жаркой, потому что она при термической обработке уменьшается в размерах и сильно стягивает ткань печени. otvet.mail.ru
Если плёнку не убрать, то во время жарки печень станет жёсткой, «резиновой». otvet.mail.ru lady.mail.ru