Проверять готовность пельменей перед подачей важно, чтобы убедиться в том, что блюдо готово к употреблению. 5

Некоторые признаки готовности пельменей:

• Для варёных пельменей — всплытие на поверхность кипящей воды. 14 Если в пельменях есть мясная начинка, можно подождать ещё минуту или две, чтобы внутренности полностью прожарились. 4
• Для пельменей, приготовленных на пару, — чистый результат при протыкании пельменя зубочисткой. 4
• Для пельменей, обжаренных на сковороде, — золотисто-коричневая хрустящая корочка на дне пельменя. 4

Также можно проверить готовность, разрезав один из пельменей: тесто должно быть мягким и непрозрачным, а начинка — полностью готовой. 5