Протыкать томаты при консервировании важно, чтобы избежать растрескивания кожицы. 45
Прокол в основании, где плодоножка, снижает натяжение плёнки и предотвращает появление трещин. 4 Прокалывать следует до середины овоща. 4 Если прокол будет не слишком глубоким, то плоды, скорее всего, потрескаются. 1