Вопросы к Поиску с Алисой
Предварительное отваривание цветной капусты перед жаркой важно, потому что это позволяет сделать овощ более нежным и сохранить большинство витаминов. dzen.ru
Для жарки достаточно варить цветную капусту всего 5 минут. www.gastronom.ru Она останется полусырой и чуть твёрдой, чтобы затем можно было довести её до мягкости на сковороде. www.gastronom.ru