Почему важно правильно заворачивать соленые начинки в блины?

Правильное заворачивание солёных начинок в блины важно, потому что это позволяет сохранить форму блюда и не растерять начинку по дороге от тарелки ко рту. aif.ru

Несколько способов, как можно завернуть начинку:

• Закрытый рулетик. hoff.ru Блин сворачивают пополам и завертывают в рулетик. hoff.ru Для этого варианта подходит начинка, которую легко распределить тонким ровным слоем: паштет, крем, мягкий сыр, джем, шоколадная паста или мягкая карамель. hoff.ru
• Трубочка. aif.ru hoff.ru Блин намазывают пастообразной начинкой и заворачивают в трубочку. aif.ru Хорошо, если блины будут не очень тонкими, чтобы не рвались, пока намазывают. aif.ru
• Конверт. hoff.ru Подходит для фаршировки рассыпчатыми продуктами. hoff.ru Начинку кладут в середину и поочередно накрывают её подгибами с четырёх сторон. hoff.ru
• Треугольник. aif.ru hoff.ru Начинку кладут в центр блина, заворачивают края так, чтобы получился большой треугольник, начинку прикрывать не обязательно. aif.ru Потом углы треугольника сворачивают в центр. aif.ru Получается плотно закрытый треугольник с начинкой внутри, откуда ничего не выпадет. aif.ru

Пользователь

Время добавления