Правильный выбор шпротов для бутербродов важен по нескольким причинам:

• Вкус. 4 Качественные шпроты должны иметь равномерный золотистый цвет, ровно уложены в упаковке и не содержать чешуи и посторонних примесей. 4 Текстура рыбы должна быть нежной, при этом допускается лёгкая суховатость. 4
• Безопасность. 5 Важно выбирать шпроты, изготовленные из свежего, а не замороженного сырья. 5 Также стоит обращать внимание на этикетку: на ней должен быть указан производитель, дата выпуска и срок годности, условия хранения. 5
• Состав. 35 В правильных консервах используется только три основных ингредиента: рыба, растительное масло и соль. 1 Если в составе есть ароматизаторы, это может говорить о том, что ими попытались замаскировать некачественные ингредиенты. 3
• Страна производства. 3 Чем ближе производство к региону обитания рыбы, из которой делаются шпроты, тем лучше. 3 В России таким регионом считается Калининград. 3

Шпроты не относятся к диетическим продуктам, и есть их нужно умеренно. 3 Из-за высокого содержания жира они сильно нагружают печень. 3