Почему важно правильно сочетать разные виды сыров для закусок?

Правильное сочетание разных видов сыров для закусок важно по нескольким причинам:

• Формирование сбалансированного вкуса. royalcheese.ru Сыры должны оттенять и дополнять друг друга по насыщенности вкуса, а также отличаться консистенцией. royalcheese.ru Если на блюде будут только твёрдые или мягкие сыры, нарезка получится негармоничной. poryadok.ru
• Разнообразие вкусовых ощущений. dzen.ru Когда рядом оказываются дополняющие друг друга сыры, например, твёрдый и мягкий, весь ряд начинает складываться в один сложный вкус. dzen.ru
• Эстетичность подачи. royalcheese.ru Сыры и другие ингредиенты подбираются, подготавливаются и раскладываются в правильном порядке, создавая эстетичное зрелище. royalcheese.ru
• Возможность экспериментировать. vamintatarstan.ru Можно пробовать новые сочетания, чтобы кулинарные изыски получились по-настоящему гармоничными. vamintatarstan.ru

При составлении сырной тарелки рекомендуют использовать нечётное количество видов сыров. dzen.ru openkitchen.eda.yandex Также важно, чтобы разные сорта не соприкасались друг с другом, так как сыр легко впитывает посторонние запахи и даже вкусы. openkitchen.eda.yandex