Правильное нарезание зелёного лука для начинки пирожков важно по нескольким причинам:

• Удобство приготовления: мелко нарезанный лук легче смешивать с другими ингредиентами, такими как яйца. 12
• Количество начинки: если лук не утрамбовать и не выпарить немного сок, то пирожки могут получиться пустыми: тесто разойдётся, а начинки будет мало. 5
• Аромат: некоторые хозяйки советуют после нарезки лука немного растереть его с силой, чтобы начинка была ароматнее. 3

Таким образом, правильное нарезание зелёного лука влияет на удобство приготовления, количество начинки и аромат блюда.