Правильное хранение замороженных грибов в морозильной камере важно, потому что это позволяет продуктам оставаться свежими и пригодными к употреблению в течение долгого времени. 1

Некоторые преимущества такого хранения:

• Сохранение вкусовых качеств и аромата. 1 Грибы, которые сохраняются в морозильной камере, не теряют своих вкусовых качеств и первоначального аромата. 1
• Удобство использования. 1 Замороженные грибы удобно доставать из морозилки в нужных дозировках. 1

Время хранения замороженных грибов зависит от способа их подготовки: 2

• Сырые грибы можно хранить в морозилке от 8 до 11 месяцев. 2
• Отварные и жареные — год. 2
• Тушёные следует употребить до истечения 8 месяца их хранения в морозильной камере. 2

Повторно замораживать грибы нельзя, следует после разморозки сразу использовать их для приготовления различных блюд, поскольку в них очень быстро размножаются различные микроорганизмы. 2