Почему важно правильно хранить мармелад, чтобы он не испортился?

Правильное хранение мармелада важно, чтобы он не испортился, по нескольким причинам:

• Сохранение текстуры. 1 Мармелад чувствителен к влаге, которая может вызвать размягчение продукта и потерю формы. 1 Также важно избегать хранения в слишком жарком месте, где мармелад может начать таять. 1
• Изоляция от запахов. 1 Мармелад может впитывать запахи окружающих продуктов, поэтому его нужно хранить вдали от сильно пахнущих продуктов, например, специй или сыра. 1
• Предотвращение пересыхания. 3 Чтобы мармелад не засох, его нужно обернуть в пищевую плёнку или фольгу. 3
• Защита от солнечных лучей. 45 Прямые солнечные лучи негативно влияют на мармелад, вызывая его пересыхание, изменение цвета и потерю вкусовых качеств. 4
• Сохранение срока годности. 5 Продукт с истёкшим сроком годности может потерять свежесть, стать нежелательным для употребления и портиться. 5

Таким образом, правильное хранение мармелада помогает сохранить его качество и свежесть, а также продлить срок годности продукта.