Почему важно правильно хранить и выбирать орехи для получения максимальной пользы?

Правильное хранение и выбор орехов важны для получения максимальной пользы, потому что от качества продукта зависит его питательная ценность. www.championat.com gorod-zarechny.ru

Некоторые рекомендации по хранению:

• Использовать подходящую тару. www.championat.com msk.nuts24.ru Подойдут стеклянные ёмкости с герметичной крышкой, керамическая посуда, деревянные банки, картонные коробки или глиняная посуда. msk.nuts24.ru Полиэтиленовые пакеты и изделия из пластика для хранения орехов не подходят. msk.nuts24.ru
• Соблюдать рекомендуемую влажность. www.championat.com Она зависит от вида орехов и может колебаться от 20 до 50%. www.championat.com Слишком сухой воздух приведёт к быстрому усыханию плода, а повышенная влажность может спровоцировать рост плесени. www.championat.com
• Поддерживать оптимальную температуру. www.championat.com msk.nuts24.ru Оптимальная температура для хранения орехов — 15–20 градусов. msk.nuts24.ru
• Ограничить прямое воздействие солнечных лучей. msk.nuts24.ru Лучшее место для хранения орехов — затемнённое, прохладное, сухое помещение. msk.nuts24.ru

Некоторые рекомендации по выбору орехов:

• Обращать внимание на запах и вкус. www.championat.com Плоды не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи. www.championat.com
• Отказаться от вялых и сморщенных орехов. www.championat.com
• Выбирать плоды в скорлупе — там они лучше хранятся. www.championat.com
• Обращать внимание на упаковку. www.championat.com Лучше покупать орехи в промышленном пакетике, где указан срок годности, а не на развес. www.championat.com
• Пробовать несколько орехов у продавца. gorod-zarechny.ru Вкус должен быть свежим, без постороннего привкуса и запаха. gorod-zarechny.ru

Важно помнить, что не все орехи одинаково полезны. www.championat.com Например, некоторые из них покрыты большим количеством натрия или приправлены ароматизаторами, способными снизить их пищевую ценность. www.championat.com