Почему важно перемешивать шашлык в кефире во время жарки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Перемешивание шашлыка в кефире во время жарки важно, потому что это позволяет равномерно пропитывать мясо маринадом. pikabu.ru aif.ru

Кисломолочная основа кефира содержит бактерии, которые при длительном контакте размягчают твёрдые волокна мяса. www.chefmarket.ru Готовые кусочки получаются мягкими и нейтральными по вкусу. www.chefmarket.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?